León est particulièrement intéressant pour comparer le poids réel des disciplines, car son portail 2026/27 publie non seulement les ECTS de chaque matière mais aussi leur répartition en différents types de crédits. Le début du cursus est très classique en anatomie, physiologie, biochimie et sciences fondamentales, puis la pathologie et les disciplines cliniques prennent le relais. Un élément ressort nettement en cinquième année : la sécurité et la technologie alimentaires occupent une place importante, avec 14 ECTS d'hygiène/inspection/sécurité alimentaire et 10 ECTS de technologie des aliments.
Anatomie, biochimie, physiologie, chimie/physique, histologie, agronomie et introduction à la profession.
Préclinique, microbiologie/parasitologie, production, nutrition et pharmacologie.
Pathologie, diagnostic, maladies et premières disciplines cliniques.
Maladies infectieuses/parasitaires, reproduction, chirurgie/médecine et disciplines cliniques.
Forte composante food safety/technologie alimentaire en plus de la clinique et des pratiques finales.
Année d'approfondissement / spécialisation — voir la section A6 ci-dessous.
Ces niveaux sont qualitatifs et fondés sur les preuves listées ci-dessus (parcours A6 dédié, service hospitalier, chaire, centre spécialisé). Ils ne doivent pas être interprétés comme un score numérique inter-écoles.
5 unités identifiées — répartition par grande catégorie pédagogique.
Toutes les données de cette fiche viennent des sources officielles listées ci-dessous, vérifiées le 21/09/2026.